Cuộc sống hiện tại

Nguyên liệu: Bột mì - 650 grMuối - 1 muỗng canh (loại dùng cho người ăn kiêng)Men nở - 2 muỗng canh cà phêBột bắp - 1 chénNước ấm - 2 chén Hướng dẫn: Sơ chế nguyên liệu - Các bạn rây lại bột mì cho mịn để bánh được ngon hơn Các bước thực Bước 1: Các bạn tạo một hỗn hợp bột nhão trước. - Bạn cần chuẩn bị một cái bát tô lớn rồi cho men nở, ¼ số bột mì cùng với 1 bát nước ấm. - Sau đó các bạn dùng phới đánh trứng và hòa thật đều hỗn hợp bột và men lên nhé. Các bạn trộn thật đều tay đến khi thu được một hỗn hợp bột nhão và nổi bọt thì thôi - Tiếp theo, các bạn cho số bột còn lại cùng với một chút muối vào một cái bát tô lớn khác. Bạn dùng muỗng và trộn cho thật đều - Sau đó các bạn đổ phần bột nhão chúng ta vừa mới trộn vào trong bát bột mì và bắt đầu dùng phới đánh trứng trộn thật đều để được một hỗn hợp đồng nhất - Tiếp theo,bạn cho chén nước ấm còn lại vào rồi trộn bột cho thật đều và trộn nhẹ để hỗn hợp được minh, nhuyễn và dẻo. (Bạn có thể thử bằng cách kéo dài bột ra nếu bột dai, mề

Nguyên liệu: Phần bột : - Sữa - 115mlMen nở - 5gĐường - 55gBơ lạt - 15g ( để ở nhiệt độ phòng)Trứng - 1 quảVani - 7mlMuối - 3gBột mì đa dụng - 600gPhần nhân : -Dâu tây tươi - 200gĐường - 60gĐường nâu - 60gBột quế - 23gBơ nhạt - 125g ( để ở nhiệt độ phòng)Phần kem phủ : - Cream cheese - 120g , để mềmBơ mềm - 30g ( để ở nhiệt độ phòng)Đường bột - 125gTinh chất vanilla - 5mlMột nhúm muối - Hướng dẫn: Dưới đây là những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị cho phần bột, phần nhân và phần kem .     Bước 1 : - Bạn cho sữa vào nồi đun với lửa nhỏ, đến khi thấy sữa âm ấm thì tắt bếp đi. - Tiếp đến , bạn cho men nở vào nồi sữa, rồi cho tiếp những nguyên liệu còn lại của phần bột vào, gồm có trứng, bơ, đường, muối và vani vào trong nồi. Bước 2 : - Sau khi đã cho hết các nguyên liệu trên, thì bạn tiếp tục cho bột mì vào, dùng muôi gỗ trộn đều tất cả các nguyên liệu, đến khi bột mềm mịn và không bị dính tay thì dừng lại. Bước 3 : - Khi đã được khối bột mịn thì bạn cho bột ra một tô lớn, dùng nylon bọc t

Nguyên liệu: Vỏ bánh : - Bột nếp làm bánh dẻo - 130gĐường bột - 180gShortening - 35gNước lá dứa - 130mlPhần nhân bánh : - Lòng đỏ trứng - 1 lòng đỏĐường - 100gBột mỳ rây mịn - 15gBột ngô - 20gBột sắn - 20gNước cốt dừa đặc - 50gSữa tươi - 75gBơ - 15gNhân hạt sen lá dứa - 500gLòng đỏ trứng muối - 8 lòng đỏ trứngMột ít màu thực phẩm màu vàng - Hướng dẫn: Bước 1 :  Trước tiên chúng ta sẽ tiến hành làm nước lá dứa - Bạn rửa sạch 8 cây lá dứa, cắt khúc ra, cho vào nồi đun cùng với 1 lít nước trong thời gian là 15-20 phút. - Khi hết thời gian, bạn tắt bếp và lọc nước lá dứađã đun sôi qua rây rồi cho vào chai hay lọ, để cho nước nguội. - Với nước lá dứa này, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần vào những lần sau. Bước 2 : Chúng ta sẽ đến với các bước làm vỏ bánh - Bạn rây bột nếp và đường bột vào cùng một bát (âu hoặc tô), rồi cho shortening vào trộn đều tất cả lên. - Tiếp đến bạn cho nước lá dứa đã chuẩn bị vào (lưu ý tỉ lệ đã nêu ở phần nguyên liệu nhé), nhào bột đều tay cho đến kh

Nguyên liệu: Bột mì - 150gBột nở - 10gMuối - 5gĐường - 10gNước - 300mlMật ong - 5mlTrứng - 1 quảThịt bò băm - 50g (hoặc thịt heo)Xúc xích - 5-10 cây Hướng dẫn: Đây là kiểu pancake rất phổ biến ở Thái nhưng chủ yếu là họ dùng nhân ngọt. Do đó, hôm nay, chúng ta sẽ thay đổi vị cho mới lạ hơn với nhân mặn nhé. Nguyên liệu cần làm cho bánh pancake như trong hình dưới đây : Bước 1 : - Bạn chuẩn bị một tô lớn và cho các nguyên liệu khô vào trộn lại với nhau : bột mì, bột nở, đường và muối. Bước 2 : - Tiếp đến, bạn cho thêm nước, trứng và mật ong vào hỗn hợp , trộn đều lên và để khoảng 10 phút. Bước 3 : - Bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua. Trong trường hợp bạn không mua được xúc xích nhỏ thì có thể mua xúc xích to sau đó thái nhỏ ra rán là được nhé! Bạn có thể mua xúc xích ở trong siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa. Bước 4 : - Bạn cho xúc xích đã rán sơ ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó là cho thịt bò băm vào xào đều. - Bạn cho thêm chút muối và dầu hào để tăng