Cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

mì Hàn Quốc đông lạnh - 200 grTỏi - 5 grHành tây - 30 grCà rốt - 30 grCải thìa - 10 grNấm hương - 20 grTôm - 200 grNghêu - 100 grMực - 100 grỚt xanh, ớt đỏ - một ítSốt hàu - 15 ml

Hướng dẫn:

Bước 1: Tỏi các bạn bóc vỏ rồi rửa sạch, sau đó đem đi đập dập. Tiếp theo các bạn cắt hành tây thành từng lát mỏng cho vừa ăn và xắt cà rốt thành từng sợi dài mềm để khi thưởng thức sẽ dễ hơn và cà rốt cũng ngấm gia vị hơn

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 1

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 2

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 3

Bước 2: Ở bước này các bạn nhặt bỏ gốc dễ và các lá úa của rau cải rồi đem đi rửa với nước sạch

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 4

 Bước 3: Tiếp theo các bạn ngâm nấm với nước và 1 ít muối rồi thái lát nhỏ vừa ăn. Bạn thái dày quá hoặc to quá thì nấm sẽ không chín và dễ có mùi hôi, khi nấu cũng không ngấm được gia vị đầy đủ

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 5

Bước 4: Sau đó các bạn chần nước sôi các loại hải sản cho chín tái để khi xào nấu hải sản chín mà vẫn tươi giòn và không bị dai. Các bạn chú ý không cần luộc chín vì chúng mình sẽ xào hải sản thêm 1 lần nữa và luộc chín quá sẽ làm mất chất dinh dưỡng của hải sản

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 6

Bước 5: Nếu không ăn được cay thì các bạn dùng toàn bộ là ớt chuông nhé! Bạn thái ớt thành hạt lựu vừa ăn và có thể bỏ hạt ớt nếu dùng ớt nhỏ vì nó sẽ giúp bớt cay và nóng

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 7

Bước 6: Ở bước này các bạn luộc mì qua nước sôi cho mì chín tái một chút. Bạn chú ý không luộc quá kĩ sẽ làm mì bị nhũn và khi ăn sẽ không ngon

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 8

Bước 7: Tiếp theo các bạn làm nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn vào. Sau đó bạn cho tỏi và ớt xanh vào phi cho thơm rồi thêm hải sản vào xào đến khi vừa chín.

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 9

Bước 8: Tiếp theo các bạn thêm cà rốt và ớt đỏ vào xào cùng

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 9

Bước 9: Cuối cùng, các bạn cho cải thìa và mì đã luộc vào chảo, thêm gia vị và sốt hàu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lên cho đến khi chín vừa ăn và tất cả đều ngấm gia vị

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 10

Bước 10: Cuối cùng để tăng hương vị cho món ăn các bạn rắc thêm vừng đen lên trên cho thật đúng phong cách Hàn Quốc rồi thưởng thức nhé!

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 11

 

cách làm món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc 12

 

Mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc là một món ăn khá hấp dẫn bởi hương vị đặc chưng cùng những hải sản tươi ngon, đậm đà gia vị mà lại không gây ngấy. Cùng vào bếp và làm món ngon này đãi cả nhà nào!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

Print Friendly, PDF & Email

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm bánh bông lan màu đỏ nhung đặc biệt

Hình ảnh
Nguyên liệu: Phần bánh bông lan - Đường - 300 grTrứng gà - 3 quảBơ nhạt - 50 grCacao - 2 muỗng canh Màu thực phẩm màu đỏ - muối - 1 muỗng cà phêBột mì đa dụng - 315 grGiấm - 1 muỗngSữa tươi - 240 mlBột nở - 1 muỗng cà phêVani - 1 muỗng cà phêphới đánh trứng, khuôn bánh ( đường kính 20cm), lò nướng - dụng cụPhần phủ kem bên ngoài - Đường bột - 400 grVani - 1 muỗng cà phêBơ - 110 grPho mát kem - 50 gr Hướng dẫn: Bước 1: sơ chế nguyên liệu - Bơ các bạn cắt thành những miếng nhỏ - Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng - Các bạn rây lại bột mì và đường cho mịn Bước 2: các bước thực hiện - Các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F hay 180 độ C - Trước tiên các bạn cho bơ và đường vào chung một bát tô rồi dùng muỗng trộn cho thật đều. - Sau đó bạn cho từ từ từng quả trứng vào bát bơ đường. - Tiếp theo, các bạn trộn đều bột cacao với màu thực phẩm, sau đó cho thêm sữa. - Tiếp theo các bạn cho bột mì, bột nở, hỗn hợp màu thực phẩm, muối và vani vào bát hỗn hợp bơ đường trứng gà chúng ta
Đọc thêm

Hướng dẫn làm phô mai Ricotta bằng lò vi sóng cực dễ

Hình ảnh
Nguyên liệu: Sữa tươi không đường - 900mlHeavy cream - 225mlNước cốt chanh - 60mlMuối - 5gTô thủy tinh dùng được trong lò vi sóng - Nồi sâu lòng - Vải màn - Thìa khuấy, nhiệt kế nấu ăn - Hướng dẫn: Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị đây :   Bước 1 : - Bước đầu tiên, bạn gấp miếng vải màn làm đôi và lót miếng vải vào bên trong nồi, sau đó để sang một bên. ( giống như trong hình ). Bước 2 : - Tiếp theo, bạn vắt chanh. Nếu có dụng cụ vắt thì bạn dùng để tiết kiệm thời gian và vắt kiệt được nước chanh, còn nếu không có dụng cụ thì bạn dùng cách vắt chanh thông thường, miễn là đủ 60ml nước chanh là được. Bước 3 : - Chuẩn bị một tô thủy tinh ( tô dùng được trong lò vi sóng đã nói ở phần nguyên liệu ), bạn cho kem tươi (heavy cream ) và sữa tươi vào trong tô. Bước 4 : - Tiếp tục bạn cho thêm ít muối và nước chanh vừa vắt vào, dùng thìa khuấy đều tất cả lên. Bước 5 : - Bây giờ, bạn cho hỗn hợp vừa khuấy vào lò vi sóng và vi sóng ở nhiệt độ cao. - Thời gian hợp lý để vi sóng là 3 phút, nếu quá
Đọc thêm

Cách làm pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái cực ngon

Hình ảnh
Nguyên liệu: Bột mì - 150gBột nở - 10gMuối - 5gĐường - 10gNước - 300mlMật ong - 5mlTrứng - 1 quảThịt bò băm - 50g (hoặc thịt heo)Xúc xích - 5-10 cây Hướng dẫn: Đây là kiểu pancake rất phổ biến ở Thái nhưng chủ yếu là họ dùng nhân ngọt. Do đó, hôm nay, chúng ta sẽ thay đổi vị cho mới lạ hơn với nhân mặn nhé. Nguyên liệu cần làm cho bánh pancake như trong hình dưới đây : Bước 1 : - Bạn chuẩn bị một tô lớn và cho các nguyên liệu khô vào trộn lại với nhau : bột mì, bột nở, đường và muối. Bước 2 : - Tiếp đến, bạn cho thêm nước, trứng và mật ong vào hỗn hợp , trộn đều lên và để khoảng 10 phút. Bước 3 : - Bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua. Trong trường hợp bạn không mua được xúc xích nhỏ thì có thể mua xúc xích to sau đó thái nhỏ ra rán là được nhé! Bạn có thể mua xúc xích ở trong siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa. Bước 4 : - Bạn cho xúc xích đã rán sơ ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó là cho thịt bò băm vào xào đều. - Bạn cho thêm chút muối và dầu hào để tăng
Đọc thêm